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7月11日，中国铁路总公司宣告，7月17日起，铁路部门将在全国27个主要高铁客运站，发售动车组列车互联网订餐服务，为旅客获取更加多品种、口味的餐食服务。旅客不仅可以订立高铁盒饭还可以采购社会品牌餐食。这也标志着中国铁路首次将餐饮服务大门向社会对外开放。

图为G801次列车一等座席的乘客在享用列车获取的餐食。中新社放 侯宇 摄　　铁路总公司涉及负责人回应，7月17日起，搭乘G、D字头的动车组列车上下班的旅客，可以通过12306网站、手机APP等方式预约，既可以订立所乘列车餐车供应的餐食，也可预约沿途供餐车站供应的社会品牌餐食。此次试点的供餐车站共计27个，分别为：长春站、长春西站、沈阳北站、石家庄车站、天津西站、太原南站、郑州东站、武汉站、汉口站、西安北站、济南西站、合肥南站、南京南站、上海虹桥站、杭州东站、南昌西站、福州站、福州南站、厦门北站、长沙南站、广州南站、南宁东站、成都东站、重庆北站、贵阳北站、兰州西站、西宁车站高铁客运站。旅客订餐顺利后，铁路车站服务人员不会把餐食送往订餐旅客登录的车厢和席位。

　　如何订餐服务呢？据理解，旅客通过12306网订票顺利后，将接到否订餐的提醒，旅客须要证实订餐时，按页面功能提醒办理。预计，页面可表明铁路部门获取的各种类盒饭，小吃，也表明和铁路合作的社会品牌餐食的种类和价格，旅客预约才可，可用于支付宝和微信缴纳餐款；通过电话、车站窗口、代售点、自动售票机等其他方式购票的旅客，也可通过12306网订餐，需在订餐时获取车票信息和联系人信息，所订餐取食费用（不含配送费）皆按社会网络订餐规则办理。　　铁路总公司涉及负责人回应，铁路部门本着对外开放合作、许可经营的思路，向社会餐饮企业对外开放铁路互联网订餐平台，符合规定的餐饮产品皆在12306网明码标价，可供旅客自由选择。铁路部门将依照国家有关食品安全管理的法律法规，对网络平台提供者、食品生产经营者、食品仓储单位等涉及资质、准入条件、餐食公共卫生等展开监督，希望为旅客获取安全性安心的餐饮食品。

　　今年1月1日起，铁路部门仍然继续执行“15元盒饭大大可供”这一规定。“列车上可以买15元套餐，也可以不卖，且15元套餐售罄即止，中途仍然给养。”中国铁路总公司运输局营运部副主任黄欣回应，铁路在“餐食”方面，仍然针对某个单一餐食品种做到硬性规定，拒绝铁路部门针对多样化市场需求为旅客获取低、中、低档有所不同饮食产品。

全路对高铁餐食的研发早已有400多个品种，中国铁路餐饮供应不但有10元以上的，还有很多10元以下的，比如饺子、包子、面包等各种餐食供应。图为“复兴号”高铁餐车。中新网记者 翟璐 摄　　北京青年报记者了解到，高铁上的15元盒饭仍然做到大大可供的硬性规定，旅客要想要不吃到低价餐，可以通过铁路部门发售的APP或微信号展开出售或提早订餐。

今年4月，铁路总公司宣告将尽早搭起向社会对外开放的高铁餐饮供应信息服务平台，将符合条件的餐饮产品在同一互联网平台明码亮质标价，可供旅客自律自由选择。这是铁路部门首次明确提出向社会对外开放铁路餐饮服务的拒斥。

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